今日は真冬に戻ったような寒い１日で明日は雪マークが出ています。寒暖差のせいかクシャミが止まらず１日お家に籠ってました 御飯は雑穀米 手作りエビマヨ A.片栗粉をまぶしたエビを少量の油で揚げ B.マヨネーズ＋ケチャップ・砂糖・牛乳少量 AとBを和えただ…

ひとあし早い菜種梅雨？しばらく、ぐずついた天気が続きそうですね。 今日の夕食 【ルッコラの菜花】…ルッコラが育ち過ぎ花が咲く少し前の葉です 材料をカッテージチーズで和えて塩コショウで味を調えただけのヘルシーサラダ 最近、ちょっと食べ過ぎると胃が…

近くバスツアーで出かける予定。何を着て行こうかアレコレ悩んでましたが… 黒系の服に黒いバッグ、黒い靴…たまにグレーとかモスグリーン・ネイビー*_*; 明るい色がひとつもないのです。近頃、黒が似合わなくなりました。 スーパーでピンクのジャンパーにブル…

2/12日の夕飯 画像右◇豚肉のヒレステーキ 赤い大根 カブと大根の中間みたいな大きさの赤い大根。※正式名は不明ですが料理すると 見た目キレイな美人野菜的な♬これまた意味不明ですけど（笑） 赤大根サラダ材料→完成 ※赤大根サラダは仕上げに塩もみしない千切…

2/9日の晩ごはん 少し皮がはがれてしまった…なめたカレイの煮付け。なめたカレイの皮は煮ると更に黒味を増し、なんだか恐ろしい色になったのでビジュアル的に没！皮を下にしました本来は皮は上らしいので夫の分は皮を上にしましたが、真っ黒でちょつと見た目…

夕食 ◇豆腐ハンバーグ◇マカロニ＆カニカマサラダ◇ごま豆腐◇大根と厚揚げの煮つけ＆鶏手羽揚げ◇ほうれん草のおひたし◇茶碗蒸し※ごま豆腐だけ市販惣菜 茶碗蒸しは具が沈んでしまいました*_*; 豆腐ハンバーグ材料 目分量なので片栗粉の量がいつもより少なすぎた…

明日は関東で大雪の予報。大雪と判ってたら旅行の予約しなかったのにって後の祭り当日キャンセルは宿泊料の100％だって*_*; ギリギリ明日決めよう 雑穀米と小松菜と豆腐の味噌汁 イベリコ豚の人参とゴボウ巻き◇きくらげ＆スナップエンドウの卵炒め◇エビ＆イ…

今日も暖かい1日でしたが明日からまた寒さが戻ってくるとか。来週、温泉へ行くので天気を気にしてましたが下り坂みたい+_+雪にならないといいのですが…。 今日の晩ごはん…豚のヒレカツ揚げました。年齢のわりに揚げ物率高いかもです お味噌汁はインスタント…

ブロッコリーが指定野菜になったそうです。指定野菜？ごめんなさいそれ自体知りませんでした(;'∀')でもブロッコリーさんおめでとう！！ 1/26 晩ごはん 黒酢あんかけのおからハンバーグ おからの素＋ひき肉＋MIXベジ ブロッコリーのグラタン もずくの酢の物 …

夕方、買い物へ行ったら【白いまいたけ】が安かったので刻んだ小松菜と一緒に 下茹でしてから炒り卵で仕上げました。 ここのところ野菜が安いので嬉しいんですけど寒波や大雪でも価格に影響しますよね その点キノコは価格が安定してるので卵に代わる価格の優…